一直想吃什菜煎蛋饼，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看什菜煎蛋饼怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个什菜煎蛋饼怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的什菜煎蛋饼怎么做的说法不太一样，心想就选它了，什菜煎蛋饼怎么做应该都好吃吧！什菜煎蛋饼是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于什菜煎蛋饼怎么做的介绍在这就不一一介绍了！什菜煎蛋饼趁热赶紧吃了！

什菜煎蛋饼的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：生煎什菜煎蛋饼的制作材料：主料：鸡蛋120克
辅料：青椒10克,辣椒(红,尖)10克,洋葱（白皮）60克
调料：盐3克,胡椒粉3克,姜汁10克,牛油25克,酸奶10克,植物油60克
教您什菜煎蛋饼怎么做，如何做什菜煎蛋饼 1.提前取50克洋葱把皮一层层剥下来，洗干净后放500毫升水煮开，再用文火将水烧至三分之二量时即成煎汁。 2.取蛋白，搅打至粘稠，再加入蛋黄拌匀；青、红椒切丝；洋葱切丝。
3.炒锅加油30克，旺火预热4分钟，爆透青椒丝、红椒丝、洋葱，再拌入盐、胡椒粉、煎汁、牛油、酸奶。
4.圆形盘加油30克，旺火预热5分钟，倒入蛋汁，用锅铲轻轻刮匀，煎成一块厚蛋皮，将做好的什菜倒在一边，把另一边摺起，成半用形，再加入牛油旺火煎30秒，与酸奶同吃。