男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？时蔬鲩鱼的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！时蔬鲩鱼的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个时蔬鲩鱼的做法就是今天的推荐菜！其实时蔬鲩鱼的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

时蔬鲩鱼的做法

菜系及功效：川菜 孕妇菜谱 青少年食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧时蔬鲩鱼的制作材料：主料：草鱼800克
辅料：丝瓜150克,南瓜100克,猪肉(瘦)50克
调料：大蒜（白皮）20克,盐15克,味精2克,色拉油100克,醋25克,白砂糖15克,香油2克,豆瓣15克
教您时蔬鲩鱼怎么做，如何做时蔬鲩鱼 1. 将鱼宰杀去内脏，洗净；
2. 沿背脊两侧各划5～7刀码味；
3. 将丝瓜切中指条；
4. 蒜去两头待用；
5. 取锅烧油至七成热时，下鱼炸成金黄色定型时起锅；
6. 余油炒豆瓣，香后渗鲜汤调味；
7. 下鱼、大蒜至快熟时下丝瓜，一起烧至亮油起锅；
8. 大蒜置于四周，丝瓜摆于鱼身，南瓜垫底即可。
时蔬鲩鱼的制作要诀：1. 炸鱼的油温应偏高，才能将鱼定型，保持鱼肉细嫩；
2. 烧鱼宜用小火，随时摇动鱼身以免粘锅；
3. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。