爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。双白炒虾仁的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的双白炒虾仁，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个双白炒虾仁的料就备齐了，先发个双白炒虾仁菜谱设计上来吧,今天用心做的双白炒虾仁饭菜格外的香！

双白炒虾仁的做法

菜系及功效：鲁菜 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒双白炒虾仁的制作材料：主料：海虾300克,百合(干)100克,白果（干）50克
调料：大葱15克,姜15克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)10克,盐2克,味精2克,料酒5克,植物油20克
双白炒虾仁的特色：虾仁洁白，滑嫩，白果鲜黄，百合清脆，味鲜咸香爽。教您双白炒虾仁怎么做，如何做双白炒虾仁 1.中虾去头、皮、尾，挑去沙线，斜刀片成片；白果用水发好备用；百合掰开，用水洗净同白果一起用沸水焯出。
2.热勺中加植物油烧温，放入虾仁划出；留底油放入葱姜烹出香味，再放入百合、白果、少许高汤调味，用水淀粉勾稀芡，放入虾仁翻炒，淋明油即成。