下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了双参炖圆鱼可是又不知道双参炖圆鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们双参炖圆鱼怎么做！看似简单的双参炖圆鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃双参炖圆鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看双参炖圆鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道双参炖圆鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

双参炖圆鱼的做法

菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 术后食谱
口味：原本味 工艺：原炖双参炖圆鱼的制作材料：主料：人参50克,海参（水浸）500克,甲鱼750克,猪排骨(大排)200克,鸡肉200克
辅料：香菜20克
调料：大葱15克,姜15克,盐5克,料酒15克,味精2克,八角3克,桂皮3克,花椒3克,胡椒粉1克
双参炖圆鱼的特色：人参、海参、甲鱼是同属大补之物，此菜营养丰富。海参软糯，甲鱼烂软，味香浓而鲜美。教您双参炖圆鱼怎么做，如何做双参炖圆鱼 1.活甲鱼宰杀去五脏，搓去黑膜，开水氽过洗净；排骨、母鸡斩块，开水氽过；取大汤盆将甲鱼、母鸡、排骨放入，加葱、姜上笼蒸2小时，取出排骨、 鸡块做他用。
2.水发海参用开水焯过，人参洗净，用开水烫过。
3.取一大炒勺，放入鸡汤和甲鱼，再将人参、海参置甲鱼上，加入调料袋烧开入味，调味后上桌，随带胡椒粉、香菜碟同上桌即成。