双菇芋艿的做法其实及其简单！以下向大家介绍的双菇芋艿的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点双菇芋艿,营养又易消化;本人不太喜欢双菇芋艿的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃双菇芋艿呢？后来才明白原来是因为做双菇芋艿的时候方法没有掌握好！双菇芋艿有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的双菇芋艿！双菇芋艿的最好做法是能做到不油不腻，这样的双菇芋艿吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

双菇芋艿的做法

菜系及功效：沪菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒双菇芋艿的制作材料：主料：芋头400克,香菇（鲜）50克,蘑菇(鲜蘑)300克
调料：酱油25克,味精2克,白砂糖15克,料酒15克,盐3克,香油15克,花生油100克
双菇芋艿的特色：鲜糯爽口，细腻入味。教您双菇芋艿怎么做，如何做双菇芋艿 1.将芋艿（芋头）刮去皮洗净。蘑菇去杂质洗净。水发冬菇去蒂洗净。
2.炒锅置火上，倒入熟花生油，烧到三四成热，投入芋艿，氽至酥而不碎，倒入漏勺沥油。
3.锅内留余油少许，再放进芋艿、蘑菇、冬菇，加入以上调料和素鲜汤，改用旺火烧开后，用文火焖烧5分钟，再用旺火使汤汁稠浓，淋上麻油，即可装盘。