爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。爽滑嫩蕨菜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的爽滑嫩蕨菜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个爽滑嫩蕨菜的料就备齐了，先发个爽滑嫩蕨菜菜谱设计上来吧,今天用心做的爽滑嫩蕨菜饭菜格外的香！

爽滑嫩蕨菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：香辣 工艺：炒爽滑嫩蕨菜的制作材料：主料：蕨菜300克
辅料：冬笋50克,辣椒(红,尖)50克
调料：盐3克,鸡精2克,酱油5克,姜4克,植物油20克
教您爽滑嫩蕨菜怎么做，如何做爽滑嫩蕨菜
1. 将嫩蕨菜洗净，用开水焯一下，捞入清水中浸泡去涩，再切成4厘米长的小段；
2. 姜、辣椒均切细丝；
3. 坐锅点火放油，油热后放入姜丝、辣椒丝爆炒出香味，再加入冬笋翻炒，然后倒入嫩蕨菜、少许高汤、鸡精炒匀，即可出锅。