最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢双色墨鱼条！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃双色墨鱼条但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的双色墨鱼条,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 双色墨鱼条。别小看了双色墨鱼条真的说起它的做法你肯定没有知道的多！双色墨鱼条这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

双色墨鱼条的做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 美容菜谱 滋阴食谱 月经不调食谱
口味：香辣 工艺：炝双色墨鱼条的制作材料：主料：墨鱼200克
辅料：仙人掌100克,辣椒(红,尖)20克
调料：盐5克,味精3克,胡椒粉1克,姜5克,胡麻油3克,香油5克
双色墨鱼条的特色：香辣鲜嫩，美味可口。教您双色墨鱼条怎么做，如何做双色墨鱼条 1.将鲜红椒洗净去蒂和籽切成丝；姜洗净去皮切成丝备用；墨鱼肉除去筋膜，批切成5厘米长、0.5厘米厚粗细的条；食用仙人掌也切成同样大小的条。
2.墨鱼、仙人掌、红椒丝同放入沸水中焯至熟捞出，过凉开水冷凉，沥干水分，放入盘内，加精盐、味精、胡椒粉、香油拌均匀，炒锅内倒入花椒油烧热，放入姜丝煸香后，淋在墨鱼上稍拌即可。
双色墨鱼条的制作要诀：墨鱼就是乌贼