最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如双丝翡翠卷，很多人都喜欢吃双丝翡翠卷，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问双丝翡翠卷怎么做,双丝翡翠卷如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道双丝翡翠卷，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的双丝翡翠卷，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做双丝翡翠卷，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

双丝翡翠卷的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：拌双丝翡翠卷的制作材料：主料：莴笋1000克
辅料：萝卜150克,胡萝卜150克
调料：盐10克,味精4克,香油20克
双丝翡翠卷的特色：外形翠绿，内间双色，脆嫩清口。教您双丝翡翠卷怎么做，如何做双丝翡翠卷 1.将白萝卜、胡萝卜去皮，冲洗干净，切成细丝，加盐2克腌一小时，洗去咸味挤去水，再加盐2克、味精1.5克、香油10克，拌匀入味。
2.莴笋去皮后洗净，切成5厘米长的段，用盐4克把笋段腌软，然后洗去盐分，滚刀片成薄的长片，加盐2克、味精2.5克、香油10克，拌匀。
3.将笋片铺平，改刀成8厘米的段，分别放入双色萝卜丝，卷成直径约2厘米的卷，码在盘中即成。