咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐蔬菜牛肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!蔬菜牛肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃蔬菜牛肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的蔬菜牛肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。蔬菜牛肉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多蔬菜牛肉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

蔬菜牛肉的做法

菜系及功效：清真菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味 工艺：焖蔬菜牛肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)500克
辅料：芹菜50克,土豆（黄皮）50克,胡萝卜25克,洋葱（白皮）25克,圆白菜50克,番茄50克
调料：料酒12克,味精3克,盐5克,大葱10克,姜10克,胡椒粉2克,花生油25克
蔬菜牛肉的特色：清淡，味鲜，色泽美观。教您蔬菜牛肉怎么做，如何做蔬菜牛肉 1. 将牛肉洗净剁成3厘米见方的块，用开水焯透洗净；
2. 芹菜去根叶；
3. 土豆、胡萝卜、葱头去皮洗净切块；
4. 西红柿用开水烫好去皮切块；
5. 圆白菜去根，洗净切块；
6. 炒勺上火，入花生油烧热，下入葱姜煸炒；
7. 加入鸡汤、葱段、姜片牛肉，开后撇去浮沫，倒入沙锅内用微火焖烂；
8. 沙锅内先下入土豆，胡萝卜；
9. 开锅后再加入芹菜、圆白菜、葱头和西红柿，调好口味即可。
蔬菜牛肉的制作要诀：本品需鸡汤约500克，如果没有鸡汤可用清水代替。