最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢水晶冬瓜卷！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃水晶冬瓜卷但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的水晶冬瓜卷,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 水晶冬瓜卷。别小看了水晶冬瓜卷真的说起它的做法你肯定没有知道的多！水晶冬瓜卷这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

水晶冬瓜卷的做法

菜系及功效：浙菜
水晶冬瓜卷的制作材料：主料：冬瓜 木耳,玉兰片,胡萝卜,火腿,鸡肉,姜 高汤精,胡椒粉,黄酒
水晶冬瓜卷的特色：晶莹透亮，口味独特。教您水晶冬瓜卷怎么做，如何做水晶冬瓜卷1、将冬瓜切成长方形的块，再切成薄片，木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜分别切成丝备用；
2、将切好的丝放入锅中焯一下取出，加入黄酒、高汤精、胡椒粉拌匀，放入冬瓜片中卷成卷，大火蒸5分钟出锅，勾少许芡炒匀淋在蒸好的冬瓜卷上即可。