咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐水晶干贝的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!水晶干贝是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃水晶干贝比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的水晶干贝味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。水晶干贝的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多水晶干贝的做法，就来爱帮生活搜索一下！

水晶干贝的做法

菜系及功效：闽菜 补虚养身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸水晶干贝的制作材料：主料：干贝100克
辅料：鸡蛋清100克,香菇（鲜）5克,火腿3克
调料：味精1克,盐2克
水晶干贝的特色：此菜色呈米黄，质地软润，清鲜爽口，气味芬香，营养丰富。教您水晶干贝怎么做，如何做水晶干贝 1. 干贝用开水（100克）冲发，放进笼屉用旺火蒸30分钟；
2. 香菇切片；
3. 鸡蛋清放在碗中用筷子打散，加进鸡清汤（250克）、精盐、味精调匀，放进笼屉用旺火蒸5分钟取出，铺上干贝；
4. 火腿切为2片和香菇一并排在上面，再放进笼用旺火蒸2分钟取出；
5. 鸡汤（250克）下锅烧开，调入味精徐徐淋在干贝上即成。