咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐水晶金银鸭的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!水晶金银鸭是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃水晶金银鸭比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的水晶金银鸭味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。水晶金银鸭的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多水晶金银鸭的做法，就来爱帮生活搜索一下！

水晶金银鸭的做法

菜系及功效：京菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：冻水晶金银鸭的制作材料：主料：金华火腿150克,鸭胸脯肉300克
调料：琼脂7克,大葱5克,姜4克,盐3克,味精2克,料酒30克
水晶金银鸭的特色：红白相间，色泽鲜明，冻胶晶莹透明，鲜嫩，清凉，爽滑，系北京夏季著名冷菜之一。教您水晶金银鸭怎么做，如何做水晶金银鸭 将原料均批切居三厘米长、2.5厘米宽的薄片，把鸭片与火腿片间隔排列，平铺在扣碗里，再将碎料填入，放上葱姜，待用。将琼脂放在鸡汤里烧沸后，用小火烧至溶化，加黄酒、细盐、味精，徐徐倒入扣碗中，至与碗口平，然后上笼蒸透（约30分钟），取出除掉葱姜，冷却后将其放入冰箱冷藏室冻结。食用时，翻扣在盘中即可。