最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢水煮辣味肥肠！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃水煮辣味肥肠但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的水煮辣味肥肠,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 水煮辣味肥肠。别小看了水煮辣味肥肠真的说起它的做法你肯定没有知道的多！水煮辣味肥肠这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

水煮辣味肥肠的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 止血调理食谱 补虚养身食谱
口味：蒜香味 工艺：煮水煮辣味肥肠的制作材料：主料：猪大肠500克,白菜300克
辅料：青蒜100克
调料：大葱20克,姜10克,大蒜（白皮）10克,植物油15克,料酒10克,酱油10克,豆瓣酱10克,胡椒粉5克,盐3克,味精1克
教您水煮辣味肥肠怎么做，如何做水煮辣味肥肠 1. 将肥肠煮熟后洗净，切成块；
2. 青蒜切成段；
3. 葱切段，姜、蒜均切片备用；
4. 将肥肠放入开水水中煮透，捞出备用。
5. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加入葱段、姜片、蒜片、豆瓣酱爆香，烹入料酒、酱油，加入开水500毫升，稍煮，捞净豆瓣酱的渣子；
6. 放入熟肥肠块、白菜叶、青蒜段、精盐、味精、胡椒粉，烧开即可。