最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢菟丝炖鹌鹑！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃菟丝炖鹌鹑但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的菟丝炖鹌鹑,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 菟丝炖鹌鹑。别小看了菟丝炖鹌鹑真的说起它的做法你肯定没有知道的多！菟丝炖鹌鹑这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

菟丝炖鹌鹑的做法

菜系及功效：孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖菟丝炖鹌鹑的制作材料：主料：鹌鹑肉500克
辅料：菟丝子15克,川芎10克,艾叶30克
教您菟丝炖鹌鹑怎么做，如何做菟丝炖鹌鹑
1.将菟丝子、川芎和艾叶洗净，加三碗清水煎至一碗后，用纱布滤出汁液，待用。
2.将鹌鹑去毛及内脏，经开水烫一下，控干后放入碗中与汁液一起上笼蒸熟。