爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。四宝炒牛奶的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的四宝炒牛奶，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个四宝炒牛奶的料就备齐了，先发个四宝炒牛奶菜谱设计上来吧,今天用心做的四宝炒牛奶饭菜格外的香！

四宝炒牛奶的做法

菜系及功效：沪菜
四宝炒牛奶的制作材料：主料：鲜牛奶,蛋清,虾仁,炸榄仁,熟鸡肝粒,火腿粒,粟粉,盐,味精,生油适量。
教您四宝炒牛奶怎么做，如何做四宝炒牛奶先将400克牛奶加热至8成熟候用。将虾仁、鸡肝粒泡油至熟。用100克牛奶加入粟粉、蛋清、味料调匀，然后加入虾仁、鸡肝，火腿粒及滚过的牛奶。猛火烧镬，用油搪镬后，留少量余油，倒入已拌好的牛奶，用中火，慢慢翻铲至凝结，加入少许油、榄仁略翻几下，上碟砌成山形，撒上火腿茸。