下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了丝瓜炒肉片可是又不知道丝瓜炒肉片怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们丝瓜炒肉片怎么做！看似简单的丝瓜炒肉片却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃丝瓜炒肉片做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看丝瓜炒肉片怎么做好吃，终于下定决心，选择这道丝瓜炒肉片的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

丝瓜炒肉片的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱
口味：甜咸味 工艺：炒丝瓜炒肉片的制作材料：主料：丝瓜150克,猪肉(瘦)150克
辅料：番茄100克
调料：猪油（炼制）50克,大葱10克,淀粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克
教您丝瓜炒肉片怎么做，如何做丝瓜炒肉片
1. 将丝瓜刮去皮，削去两头洗净，切成4厘米长的片；
2. 将西红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去籽，切成片；
3. 将猪肉洗净，切成3.5厘米长的片，放入碗内，加少许精盐、水淀粉抓拌上浆；
4. 铁锅置火上，舀入熟油，烧至六成热，放入肉片煸炒至变色时，再投入丝瓜片、西红柿片，略煸；
5. 然后入料酒、精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻拌均匀，盛入盘内即可食用。