最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如丝瓜烧豆腐，很多人都喜欢吃丝瓜烧豆腐，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问丝瓜烧豆腐怎么做,丝瓜烧豆腐如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道丝瓜烧豆腐，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的丝瓜烧豆腐，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做丝瓜烧豆腐，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

丝瓜烧豆腐的做法

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 祛痰食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧丝瓜烧豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克,丝瓜200克
调料：盐8克,大葱15克,酱油5克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油25克
教您丝瓜烧豆腐怎么做，如何做丝瓜烧豆腐
1. 豆腐切成1.5厘米见方的小丁，放在沸水中氽一下，捞出沥干水分；
2. 丝瓜削去外皮，洗净，切成菱形旋刀块；
3. 锅置旺火上，倒入食油烧至八成热，放入丝瓜，略炒；
4. 加入清汤、酱油、葱花，烧沸后，倒入豆腐，改用小火焖烧至豆腐鼓起，汤剩下一半时，再用旺火略烧；
5. 放入味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘。