虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的丝瓜鲜干贝如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做丝瓜鲜干贝还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个丝瓜鲜干贝如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做丝瓜鲜干贝的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做丝瓜鲜干贝，好吃实惠！

丝瓜鲜干贝的做法

菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 祛痰食谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒丝瓜鲜干贝的制作材料：主料：丝瓜200克,干贝50克,白果（鲜）100克,辣椒(红,尖)15克
调料：白砂糖2克,姜5克,大蒜（白皮）3克,盐3克,淀粉(玉米)5克,植物油15克
教您丝瓜鲜干贝怎么做，如何做丝瓜鲜干贝 1.　白果洗净用250毫升水蒸熟备用；
2.　干贝洗净焯至半熟；
3.　丝瓜去皮洗净，切成条状；
4.　姜洗净切片；蒜洗净拍松；
5.　辣椒去蒂与子，洗净，切小块；
6.　锅内倒油，爆香姜片、蒜，倒入丝瓜，加少许白糖醋焖煮至熟软，加盐调味盛出；
7.　另用一净锅，倒油，先加入辣椒，再干贝、白果及少许盐同炒几下；
8.　倒放入煮软的丝瓜拌炒均匀 ，加少许水淀粉勾芡即可。