虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的丝瓜香菇如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做丝瓜香菇还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个丝瓜香菇如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做丝瓜香菇的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做丝瓜香菇，好吃实惠！

丝瓜香菇的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 通乳食谱
口味：本味咸鲜 工艺：烧丝瓜香菇的制作材料：主料：丝瓜300克
辅料：香菇（鲜）30克
调料：植物油30克,香油10克,大葱10克,淀粉(豌豆)8克,料酒5克,盐2克,味精1克,白砂糖5克
丝瓜香菇的特色：鲜嫩，味香适口。教您丝瓜香菇怎么做，如何做丝瓜香菇 1.将丝瓜刮去皮，洗净，斜切成薄片。葱白洗净，切成末。香菇洗净，放水中泡发后捞出挤干水，去柄，切小片。
2.将炒锅置大火上，倒入植物油，烧至七成热时倒入丝瓜片，速煸炒几下，加入精盐，炒匀，加入香菇、白糖、料酒和泡香菇的水，盖上锅盖烧3分钟，见锅内汤汁近干时放入葱末、味精，炒匀，淋上水淀粉15克（淀粉8克加水7克），炒匀，开锅后淋上香油，盛入盘中即可上桌供食。