虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的丝瓜鲜菇鱼尾汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做丝瓜鲜菇鱼尾汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个丝瓜鲜菇鱼尾汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做丝瓜鲜菇鱼尾汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做丝瓜鲜菇鱼尾汤，好吃实惠！

丝瓜鲜菇鱼尾汤的做法

菜系及功效：便秘食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮丝瓜鲜菇鱼尾汤的制作材料：主料：丝瓜320克,草鱼400克,香菇（干）160克
调料：姜3克,大葱5克,盐3克
教您丝瓜鲜菇鱼尾汤怎么做，如何做丝瓜鲜菇鱼尾汤
1. 丝瓜去皮洗净，切角形。鲜菇去菇脚的泥，洗净切开边。下油1汤匙，爆香姜、葱，下水1杯煮开，下鲜菇煮3分钟，捞起，洗一洗，抹干，鲩鱼（草鱼）尾洗净，抹干，用盐腌片刻。
2. 烧热锅，下油2汤匙，爆香姜，放下鱼尾，煎至两面黄色铲起待用。把多余之油铲起，姜仍留锅中，加入水适量烧滚，放下鱼尾煮约10分钟，下丝瓜、鲜菇煮熟，下盐调味即成，汤面之油撤去。