最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢丝瓜腰片汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃丝瓜腰片汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的丝瓜腰片汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 丝瓜腰片汤。别小看了丝瓜腰片汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！丝瓜腰片汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

丝瓜腰片汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 自汗盗汗食谱 壮腰健肾食谱 不孕不育食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧丝瓜腰片汤的制作材料：主料：猪腰子300克
辅料：木耳(水发)15克,丝瓜250克
调料：酱油15克,盐4克,味精2克,料酒15克,胡椒粉2克,醋5克
丝瓜腰片汤的特色：腰片鲜嫩，汤清味美。教您丝瓜腰片汤怎么做，如何做丝瓜腰片汤 1. 猪腰剖开，去净腰臊，顺长划几刀，成鸡冠状片，泡在清水中；
2. 木耳洗净；
3. 丝瓜去籽，切成象眼片；
4. 炒锅放在火上，倒入清水烧开，下入腰片，焯至色发白（八成熟）捞出；
5. 沥干水，盛在汤盆中，滴几酱油和醋，撒上胡椒粉；
6. 另用锅倒入清汤，放入精盐、味精、绍酒，调好口味，放入木耳、丝瓜，烧开撇去浮沫，倒在汤盆内即成。