最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如四季豆焖鸡，很多人都喜欢吃四季豆焖鸡，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问四季豆焖鸡怎么做,四季豆焖鸡如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道四季豆焖鸡，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的四季豆焖鸡，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做四季豆焖鸡，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

四季豆焖鸡的做法

菜系及功效：湖北菜
四季豆焖鸡的制作材料：主料：1 只重约 1.5 公斤的全鸡（可先请肉贩切成块状）,1 公斤的青绿四季豆,1 颗洋葱,6 瓣大蒜,2 颗柠檬,适量的橄榄油,盐与辣油
教您四季豆焖鸡怎么做，如何做四季豆焖鸡1. 鸡肉清洗干净后，用柠檬汁腌渍。
2. 大蒜去掉外膜后，加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状。
3. 用大蒜泥均匀地涂抹每块鸡肉的表面，然后腌渍二个小时让大蒜入味。
4. 将橄榄油倒入锅子里加热，待油热后将腌过的鸡肉块放入煎到表面呈金黄色。
5. 四季豆清洗干净、沥干水分，去掉头尾，然后切成约 1.5 公分的小段。
6. 将煎好的鸡肉块起锅，然后用剩下的油以小火翻炒四季豆，直到四季豆的颜色呈翠绿色、且汤汁完全被收干即可离火。
7. 将锅子里剩下的油倒掉，在煮过的四季豆里加入鸡肉块、切好的洋葱，以及适量的水，盖上锅盖焖煮大约十五分钟，待汤汁变浓稠后即完成。
8. 食用时，可配着玉米粥一起吃，不怕辣的人也可滴几滴辣油增添滋味。