四样荤素的做法其实及其简单！以下向大家介绍的四样荤素的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点四样荤素,营养又易消化;本人不太喜欢四样荤素的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃四样荤素呢？后来才明白原来是因为做四样荤素的时候方法没有掌握好！四样荤素有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的四样荤素！四样荤素的最好做法是能做到不油不腻，这样的四样荤素吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

四样荤素的做法

菜系及功效：浙菜
四样荤素的制作材料：主料：净猪肉片75克。豆腐皮4张,净笋片50克,青菜200克,白汤150克,熟猪油50克,绍酒10克,酱油15克,白糖1克,精盐1克,味精1.5克,葱白汤2克,湿淀粉15克。
四样荤素的特色：青菜爽口，腐片柔软，荤素混烧，汁稠味鲜。教您四样荤素怎么做，如何做四样荤素豆腐皮一开六，清菜切成5厘米长的段。锅烧热下猪油35克，烧至六成热（约132℃）时，下入葱白、肉片煽散，烹入绍酒，放入青菜、笋片略煽，倒入白汤，加盖沸起至八成熟；起盖加入精盐、酱油、白糖成熟后将豆腐皮抖散入锅，加味精搅匀后用淀粉勾芡，淋猪油15克即成。