一直想吃松化牛肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看松化牛肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个松化牛肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的松化牛肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，松化牛肉怎么做应该都好吃吧！松化牛肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于松化牛肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！松化牛肉趁热赶紧吃了！

松化牛肉的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：微辣 工艺：拌松化牛肉的制作材料：主料：牛肉(后腿)225克
辅料：辣椒(红,尖)15克
调料：大葱15克,姜15克,白芝麻15克,酱油30克,白砂糖15克,盐5克,胡椒粉5克,香油5克,醋5克,辣椒油5克,植物油30克
教您松化牛肉怎么做，如何做松化牛肉
1.先将牛后腿肉冷冻到稍微结硬后，再取出切成薄片。
2.将牛后腿肉片放入120度的油锅中炸约12分钟，到干扁，香味溢出即可捞起。
3.将炸好的牛肉片加入材料（葱丝、辣椒丝、姜丝）及调味料（酱油、白糖、盐、胡椒粉、香油、醋、辣椒油）拌匀，装盘后撒上白芝麻即可食用。
松化牛肉的制作要诀：牛肉经过冷冻后至稍微结硬，切薄片会好切，切出来的薄片也会较工整。