虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的松仁豆腐如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做松仁豆腐还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个松仁豆腐如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做松仁豆腐的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做松仁豆腐,好吃实惠!
菜系及功效:私家菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味 工艺:烧松仁豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)250克
辅料:松子(炒)25克,青豆25克,香菇(鲜)25克
调料:植物油20克,盐3克,香油3克,淀粉(玉米)4克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克
教您松仁豆腐怎么做,如何做松仁豆腐
1. 将豆腐切成小块,下入开水锅内,加入精盐、葱姜烧开入味;
2. 捞出豆腐,控水备用;
3. 香菇洗净;
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5. 炒锅注油烧至八成熟,下入松仁炸至金黄色捞出;
6. 青豆煮熟备用;
7. 炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末炒香,放入水、豆腐块、松仁、青豆、香菇烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。