咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐松仁蓬蒿菜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!松仁蓬蒿菜是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃松仁蓬蒿菜比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的松仁蓬蒿菜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。松仁蓬蒿菜的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多松仁蓬蒿菜的做法,就来爱帮生活搜索一下!
[原料] 蓬蒿菜350克,扁尖笋35克,松仁25克,泡辣头1只。
[调料] 盐1克,味精1.5克,美极鲜3克,麻油、葱油各2克,精油250克(实耗3克)。
[操作程序]
1. 蓬蒿菜洗净后进沸水锅焯水,取出浸凉、切碎,挤去些水分;扁尖笋撕开泡淡切成末;松仁入油锅氽熟.斩成末。
2.蓬蒿莱、扁尖笋入碗,加盐、味精、麻油、葱油、美极鲜,拌匀,装盘,当中放上松仁末,上再放只泡辣头。
[特色点评] 软嫩鲜香。拌蓬蒿菜是较为新颖的杭州莱素菜品种。