咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐松仁茄花的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!松仁茄花是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃松仁茄花比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的松仁茄花味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。松仁茄花的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多松仁茄花的做法，就来爱帮生活搜索一下！

松仁茄花的做法

菜系及功效：私家菜
口味：甜味 工艺：烧松仁茄花的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)400克
辅料：松子（炒）50克
调料：植物油20克,酱油5克,香油5克,醋5克,料酒10克,白砂糖3克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜2克,大蒜（白皮）4克
教您松仁茄花怎么做，如何做松仁茄花
1. 将茄子去蒂、皮洗净，一切两半，剞上十字花刀，改刀成块；
2. 炒锅注油烧至六成热，放入茄花炸至金黄色，捞出控油；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧热，下入松仁炒出香味，放入葱姜末、蒜片、酱油、水、精盐、醋、白糖、料酒、茄花，烧开用水淀粉勾芡，淋入香油即可。