最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如松茸辣味兔，很多人都喜欢吃松茸辣味兔，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问松茸辣味兔怎么做,松茸辣味兔如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道松茸辣味兔，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的松茸辣味兔，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做松茸辣味兔，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

松茸辣味兔的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味：辣味 工艺：炒松茸辣味兔的制作材料：主料：松蘑(干)60克
辅料：兔肉200克
调料：豆瓣10克,辣椒(红,尖,干)15克,花椒8克,姜3克,大蒜（白皮）5克,盐3克,淀粉(豌豆)20克,料酒3克,胡椒粉4克,味精3克,鸡精3克,香油4克,香菜8克,猪油（炼制）30克
教您松茸辣味兔怎么做，如何做松茸辣味兔 1.将松茸菌去其根部，洗漂去净咸味及泥沙，切成片，鲜兔肉漂净血水宰成块，用盐、料酒、胡椒粉、水淀粉调匀码味30分钟，干辣椒去蒂及籽切成节，老姜、大蒜去皮洗净切成米，香菜洗净。
2.锅置旺火上，烧精炼油4成热，放入郫县豆瓣、干辣椒、花椒为香至辣椒呈棕红色，倒入姜米，蒜米稍炒，掺入鲜汤，浇沸用勺撇去浮沫，下松茸菌，免块滑散，烧至肉熟，烹入味精，鸡精，香油和匀起锅装入碗中，撒上香菜即成。
松茸辣味兔的制作要诀：松茸菌选择盐渍的。