下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了酸菜双瓜汤可是又不知道酸菜双瓜汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们酸菜双瓜汤怎么做！看似简单的酸菜双瓜汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃酸菜双瓜汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看酸菜双瓜汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道酸菜双瓜汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

酸菜双瓜汤的做法

菜系及功效：川菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
口味：咸酸味 工艺：煮酸菜双瓜汤的制作材料：主料：南瓜300克,冬瓜300克
辅料：酸白菜150克
调料：盐4克,味精2克,胡椒1克
酸菜双瓜汤的特色：咸鲜微酸，脆嫩清香，开胃下饭。教您酸菜双瓜汤怎么做，如何做酸菜双瓜汤
1. 将南瓜、冬瓜去皮改片待用；
2. 炒酸菜，待香味出来后，掺入鲜汤熬制；
3. 待熬出味后下双瓜，断生时加入味精、盐、胡椒即可。
酸菜双瓜汤的制作要诀：1. 在炒酸菜时，一定要炒出香味后才能掺鲜汤，并要多熬一段时间；
2. 待酸味出来后再下双瓜；
3. 南瓜、冬瓜下锅不宜久煮，断生即可。