咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐酸豆角炒肉粒的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!酸豆角炒肉粒是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃酸豆角炒肉粒比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的酸豆角炒肉粒味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。酸豆角炒肉粒的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多酸豆角炒肉粒的做法，就来爱帮生活搜索一下！

酸豆角炒肉粒的做法

菜系及功效：京菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：酸辣味 工艺：生炒酸豆角炒肉粒的制作材料：主料：四季豆350克
辅料：猪肉(瘦)100克
调料：料酒10克,辣椒(红,尖,干)5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,味精2克,花生油50克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克,白砂糖3克
酸豆角炒肉粒的特色：酸辣鲜香，味美爽口。教您酸豆角炒肉粒怎么做，如何做酸豆角炒肉粒 1.将酸豆角洗净，斜切成2厘米长的段。猪肉切成粒状；干红椒切粒；葱、姜洗净切成粒状；大蒜磨成细泥备用。
2.锅内放入花生油烧热，下入干红椒粒、葱、姜粒炝锅，下入肉粒炒散，添汤，下入酸豆角及料酒、蒜泥、精盐、味精、白糖炒，炒透后淋入花椒油，出锅装盘即成。
酸豆角炒肉粒的制作要诀：酸豆角（用醋泡酸的豆角）。本品需鲜汤约75克，口感更好。