蒜酱鱿鱼的做法其实及其简单！以下向大家介绍的蒜酱鱿鱼的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点蒜酱鱿鱼,营养又易消化;本人不太喜欢蒜酱鱿鱼的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃蒜酱鱿鱼呢？后来才明白原来是因为做蒜酱鱿鱼的时候方法没有掌握好！蒜酱鱿鱼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的蒜酱鱿鱼！蒜酱鱿鱼的最好做法是能做到不油不腻，这样的蒜酱鱿鱼吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

蒜酱鱿鱼的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：蒜香味 工艺：拌蒜酱鱿鱼的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)250克
调料：酱油10克,香油5克,白砂糖5克,味精2克,黄酒5克,大蒜（白皮）15克
教您蒜酱鱿鱼怎么做，如何做蒜酱鱿鱼
1. 将鱿鱼洗净，剞麦穗花刀，下入开水锅内焯熟；
2. 蒜切末；
3. 将鱿鱼加酱油、蒜末、白糖、味精、黄酒、香油搅拌均匀。