爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。酸辣豆腐的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的酸辣豆腐，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个酸辣豆腐的料就备齐了，先发个酸辣豆腐菜谱设计上来吧,今天用心做的酸辣豆腐饭菜格外的香！

酸辣豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
口味：酸辣味 工艺：煮酸辣豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)400克
辅料：辣椒(青,尖)5克,冬笋5克,胡萝卜5克
调料：醋25克,白砂糖25克,色拉油15克,大葱4克,大蒜（白皮）3克,姜3克,盐3克
酸辣豆腐的特色：酸辣甜咸，风味独特。教您酸辣豆腐怎么做，如何做酸辣豆腐
1.豆腐切小块，炸成金黄色；辣椒、冬笋、胡萝卜、葱、姜、蒜均切成丝。
2.色拉油烧热，加入辣椒、冬笋、胡萝卜、葱丝、姜丝、蒜丝一起翻炒，加入精盐、白糖、倒入醋和少许水，即成素汤，再放入炸过的豆腐块，用小火慢煮透即可。