最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如酸辣干丝，很多人都喜欢吃酸辣干丝，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问酸辣干丝怎么做,酸辣干丝如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道酸辣干丝，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的酸辣干丝，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做酸辣干丝，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

酸辣干丝的做法

菜系及功效：私家菜 学龄前儿童食谱 美容菜谱 减肥菜谱 骨质疏松食谱
口味：酸辣味 工艺：煮酸辣干丝的制作材料：主料：豆腐干200克
辅料：木耳(干)25克,冬笋25克
调料：大葱10克,姜10克,酱油10克,香菜5克,盐3克,醋25克,胡椒粉3克,香油10克,淀粉(豌豆)10克
酸辣干丝的特色：酸辣适口。教您酸辣干丝怎么做，如何做酸辣干丝
1.豆腐干洗净，批片后切成5厘米长的细丝；水发木耳摘洗干净，与冬笋切成与豆腐干相仿的丝；葱姜分别洗净，均切成细丝；香菜择洗干净切成细末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克。
2.锅放在旺火上，倒入清汤600毫升，投入豆腐干丝、冬笋丝、木耳丝、姜葱丝、加酱油、精盐、香醋、胡椒粉搅匀，待汤沸时，撇去浮沫，用湿淀粉调稀勾芡，盛在大汤碗内，撒上香菜末，淋上芝麻油即成。