如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。酸辣韭菜可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，酸辣韭菜应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道酸辣韭菜的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道酸辣韭菜怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

酸辣韭菜的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
口味：酸辣味 工艺：拌酸辣韭菜的制作材料：主料：韭菜300克
辅料：辣椒(红,尖)50克
调料：醋10克,味精1克,盐2克,辣椒油5克,香油3克
酸辣韭菜的特色：鲜嫩香脆，酸辣味咸。教您酸辣韭菜怎么做，如何做酸辣韭菜 1.韭菜摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出后切成3厘米长的段，撒入适量的精盐腌至入味，沥去水分；红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝。
2.辣椒丝、醋和味精同放碗内调成味汁。
3.韭菜放入盆内，加入调味汁、香油和辣椒油，拌匀即成。