一直想吃酸辣墨鱼，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看酸辣墨鱼怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个酸辣墨鱼怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的酸辣墨鱼怎么做的说法不太一样，心想就选它了，酸辣墨鱼怎么做应该都好吃吧！酸辣墨鱼是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于酸辣墨鱼怎么做的介绍在这就不一一介绍了！酸辣墨鱼趁热赶紧吃了！

酸辣墨鱼的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱
口味：酸辣味 工艺：拌酸辣墨鱼的制作材料：主料：墨鱼300克
辅料：小白菜50克
调料：盐2克,味精2克,酱油5克,白砂糖5克,醋5克,姜5克,辣椒油3克,香油5克
酸辣墨鱼的特色：酸辣鲜香，脆嫩适口。教您酸辣墨鱼怎么做，如何做酸辣墨鱼 1.姜洗净去皮切成丝备用；墨鱼洗净，放入水锅中煮熟，捞出过冷，切成3厘米的段；小白菜心洗净后对切开，放入沸水中稍烫后捞出过冷后沥干水分。
2.小白菜心摆放在盆内，上面放入墨鱼段。
3.取小碗1个，放入精盐、味精、白糖、酱油、香醋、姜丝、红油、香油调和成汁，浇在墨鱼段上即可。
酸辣墨鱼的制作要诀：乌贼又称墨鱼