爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。酸辣茄片的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的酸辣茄片，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个酸辣茄片的料就备齐了，先发个酸辣茄片菜谱设计上来吧,今天用心做的酸辣茄片饭菜格外的香！

酸辣茄片的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 清热去火食谱
口味：酸辣味 工艺：拌酸辣茄片的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)500克
调料：醋10克,辣椒油10克,盐3克,酱油10克,大蒜（白皮）5克
酸辣茄片的特色：酸辣适口。教您酸辣茄片怎么做，如何做酸辣茄片 大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；茄子洗净切片，用开水焯至八分熟捞出装盘，再放入蒜末、醋、辣椒油、盐、酱油拌匀即可。