如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。酸辣蜇丝可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，酸辣蜇丝应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道酸辣蜇丝的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道酸辣蜇丝怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

酸辣蜇丝的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱
口味：酸辣味 工艺：拌酸辣蜇丝的制作材料：主料：海蜇皮300克
辅料：莴笋100克
调料：葱白20克,盐4克,辣椒油35克,醋15克,酱油20克,香油4克,白砂糖2克,味精3克,鱼露8克,姜汁10克
教您酸辣蜇丝怎么做，如何做酸辣蜇丝
1. 海蜇皮洗净，用清水浸漂2小时，捞出切成粗丝，再放入盆内加沸水略烫，捞出沥去水分；葱白切成细丝；
2. 莴笋洗净，切成粗丝，放在凉开水中抖散，装入盘内，加海蜇皮丝、葱白丝备用；
3. 碗内加入盐、辣椒油、醋、酱油、香油、白糖、味精、鱼露、姜汁调成味汁，浇在海蜇皮、葱白丝上即成。