咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐酸辣笋瓜汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!酸辣笋瓜汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃酸辣笋瓜汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的酸辣笋瓜汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。酸辣笋瓜汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多酸辣笋瓜汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

酸辣笋瓜汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味：酸辣味 工艺：煮酸辣笋瓜汤的制作材料：主料：南瓜400克
调料：姜10克,大蒜（白皮）10克,大葱10克,白砂糖30克,醋40克,味精5克,香油25克,酱油20克,辣椒油10克
教您酸辣笋瓜汤怎么做，如何做酸辣笋瓜汤
1. 笋瓜洗净去皮，对剖后挖尽瓜瓤，再对剖成4瓣，横切成2毫米厚的片；
2. 将洗净的笋瓜上码少许精盐，腌渍5分钟，挤干水分，放入汤盆中待用；
3. 锅置火上，下汤烧沸；
4. 锅内下姜、蒜片烧一下，加入酱油、白糖、醋、麻油、盐、辣椒烧开，打去浮沫；
5. 将葱花放入盆中，味精撒在瓜片上，把微开的汤徐徐灌入笋瓜汤盆中即可。
酸辣笋瓜汤的制作要诀：1. 笋瓜别名为印度南瓜；具有减肥消脂的作用。
2. 选鲜嫩的笋瓜制作。姜、蒜可去掉，不入汤盆。