咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐酸辣蛙腿的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!酸辣蛙腿是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃酸辣蛙腿比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的酸辣蛙腿味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。酸辣蛙腿的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多酸辣蛙腿的做法，就来爱帮生活搜索一下！

酸辣蛙腿的做法

菜系及功效：家常菜谱
口味：酸辣味 工艺：炒酸辣蛙腿的制作材料：主料：牛蛙200克
辅料：辣椒(青,尖)100克
调料：大蒜（白皮）25克,姜14克,料酒14克,醋7克,生抽10克,鸡精3克,盐4克,香油3克,淀粉(玉米)10克,葱白25克,虾油20克,植物油100克
教您酸辣蛙腿怎么做，如何做酸辣蛙腿 1. 鲜牛蛙腿斩除足爪洗净，斩成1.7厘米的丁，放入盆内加盐、料酒、湿淀粉抓匀；青辣椒去蒂、籽，切成丁；大蒜、姜分别切成粒；葱白切粒；
2. 锅内加少许植物油，烧至五成热，放入青辣椒丁炒断生，起锅；
3. 碗内加料酒、醋、生抽、鸡精、盐、高汤、湿淀粉兑成味汁待用；
4. 炒锅置火上，加植物油烧至七成热，放入牛蛙腿丁炒散，加入姜粒、大蒜粒炒香，放入青辣椒丁翻炒几下，烹入味汁、虾油推匀，放入葱白粒、香油，起锅装盘。