下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了蒜苗炒肉可是又不知道蒜苗炒肉怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们蒜苗炒肉怎么做！看似简单的蒜苗炒肉却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃蒜苗炒肉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看蒜苗炒肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道蒜苗炒肉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

蒜苗炒肉的做法

菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜
工艺：炒蒜苗炒肉的制作材料：主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
调料：红椒,植物油,盐,酱油,麻油。
蒜苗炒肉的特色：脆嫩鲜香、家常肉味。教您蒜苗炒肉怎么做，如何做蒜苗炒肉
制法：
1、 猪瘦、肥肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。
2、 先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。
提示：蒜苗可事先腌盐，方可入味。