下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了蒜泥拌豆角可是又不知道蒜泥拌豆角怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们蒜泥拌豆角怎么做！看似简单的蒜泥拌豆角却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃蒜泥拌豆角做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看蒜泥拌豆角怎么做好吃，终于下定决心，选择这道蒜泥拌豆角的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

蒜泥拌豆角的做法

菜系及功效：私家菜 补气食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱
口味：蒜香味 工艺：炝蒜泥拌豆角的制作材料：主料：扁豆300克
调料：大蒜（白皮）20克,盐5克,白砂糖5克,香油10克,味精2克,香菜5克
蒜泥拌豆角的特色：蒜味浓香，脆嫩爽口。教您蒜泥拌豆角怎么做，如何做蒜泥拌豆角
1.大蒜剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，剁成蒜末；香菜择洗干净后切成小段。
2.扁豆洗净，放沸水锅中烫熟，捞出沥水晾凉，切成3厘米长的段，放干净的盘内，加精盐，白糖，味精拌匀。
3.炒锅置火上，烧热，倒入香油，油热后，倒入大蒜泥，炸出香味后离火，将蒜泥油倒入豆角内，撒入香菜段，拌匀即可。