咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐蒜泥鲜蚵的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!蒜泥鲜蚵是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃蒜泥鲜蚵比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的蒜泥鲜蚵味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。蒜泥鲜蚵的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多蒜泥鲜蚵的做法，就来爱帮生活搜索一下！

蒜泥鲜蚵的做法

菜系及功效：湘菜 补血食谱 克山病食谱 骨质疏松食谱
口味：蒜香味 工艺：拌蒜泥鲜蚵的制作材料：主料：牡蛎(鲜)250克
辅料：柠檬300克,大蒜（白皮）10克
调料：白砂糖3克,醋5克,酱油膏20克,味精1克,盐3克
教您蒜泥鲜蚵怎么做，如何做蒜泥鲜蚵
1.首先将蒜头剁成蒜泥；柠檬取汁，加入调味料（白糖3克、白醋5克、酱油膏20克、味精1克、冷开水半杯）拌匀，置于一旁待用。
2.鲜蚵先用清水冲洗一次，加入少许盐轻轻抓洗后，捡去细壳，再用清水冲洗干净后捞出。
3.烧开一锅水，放入洗净的鲜蚵，以大火烫煮，约1分钟后即捞出沥水。
4.将煮熟的鲜蚵盛盘，淋上蒜泥汁即可食用。
蒜泥鲜蚵的制作要诀：蚵就是牡蛎。