爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。蒜茸扇贝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的蒜茸扇贝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个蒜茸扇贝的料就备齐了，先发个蒜茸扇贝菜谱设计上来吧,今天用心做的蒜茸扇贝饭菜格外的香！

蒜茸扇贝的做法

菜系及功效：闽菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱
口味：蒜香味 工艺：蒸蒜茸扇贝的制作材料：主料：扇贝(鲜)700克
调料：大葱15克,辣椒(红,尖)10克,大蒜（白皮）5克,盐4克,花生油15克
蒜茸扇贝的特色：原汁原味，鲜嫩可口。教您蒜茸扇贝怎么做，如何做蒜茸扇贝 1. 扇贝洗净外壳，剖开，留一半壳；
2. 将留在贝壳中的贝肉洗净，去肚、线、沙等杂质，剞二三刀，排列在大盘上；
3. 洗净的贝肉连同贝壳上旺火笼屉蒸2 分钟；
4. 葱去根须，洗净，取葱白切丝；
5. 锅置旺火上，倒入花生油烧热后入蒜茸煸出香味时，入葱白丝、红辣椒丝用精盐、味精调味后，淋到每只从笼屉取出的扇贝上即成。
蒜茸扇贝的制作要诀：扇贝蒸断生即可、油煸葱蒜要迅速淋上。