最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蒜蓉圆贝！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蒜蓉圆贝但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蒜蓉圆贝,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蒜蓉圆贝。别小看了蒜蓉圆贝真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蒜蓉圆贝这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蒜蓉圆贝的做法

菜系及功效：粤菜
蒜蓉圆贝的制作材料：主料：海捕圆贝,龙口粉丝,蒜蓉,盐,糖,鸡精,蚝油,豉油各适量。
教您蒜蓉圆贝怎么做，如何做蒜蓉圆贝①将海捕圆贝剥出壳，贝壳洗净备用。
②用刀将圆贝从中间对称剖成两半。
③炒锅烧热，入油适量，待油温八成热时，将部分蒜蓉下锅炸至金黄。
④取贝壳放入适量粉丝垫底，上面放剖好的圆贝。将炸好的蒜蓉和生蒜蓉一起放于圆贝上，上锅蒸2至3分钟。蒸熟后刷上豉油。