如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。蒜茸蒸茄子可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，蒜茸蒸茄子应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道蒜茸蒸茄子的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道蒜茸蒸茄子怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

蒜茸蒸茄子的做法

菜系及功效：沪菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：蒜香味 工艺：蒸蒜茸蒸茄子的制作材料：主料：茄子,250克
调料：大蒜（白皮）50克,大葱5克,味精3克,盐3克,白砂糖5克,香油20克
蒜茸蒸茄子的特色：蒜香浓郁，软嫩醒胃。教您蒜茸蒸茄子怎么做，如何做蒜茸蒸茄子 1. 锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；
2. 茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；
3. 放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；
4. 撒上葱花，浇上热油即可。