一直想吃蒜香中虾，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看蒜香中虾怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个蒜香中虾怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的蒜香中虾怎么做的说法不太一样，心想就选它了，蒜香中虾怎么做应该都好吃吧！蒜香中虾是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于蒜香中虾怎么做的介绍在这就不一一介绍了！蒜香中虾趁热赶紧吃了！

蒜香中虾的做法

菜系及功效：鲁菜
口味：蒜香味 工艺：熟炒蒜香中虾的制作材料：主料：海虾500克
辅料：辣椒(青,尖)25克,辣椒(红,尖)25克
调料：大蒜（白皮）200克,姜30克,大蒜（白皮）30克,酱油20克,白砂糖20克,味精3克,椒盐10克,植物油70克
蒜香中虾的特色：虾金黄鲜香，外焦脆里软嫩，味咸鲜香甜，蒜香味浓厚。教您蒜香中虾怎么做，如何做蒜香中虾 1.将中虾剪去枪、须、腿，背部片一长口，取出沙线，放盆中加料酒、酱油（海鲜酱油）、味精、姜葱末腌渍一小时。
2.勺中加植物油烧热，将中虾逐个放入炸成金黄色取出。勺中留底油，加入大蒜末反复煸炒出香味，呈浅黄色时，放入青红尖椒末，少许白糖和中虾翻了一番炒出勺。
3.花椒盐碟随虾一起上桌。
蒜香中虾的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。