下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了素炝扁豆丝可是又不知道素炝扁豆丝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们素炝扁豆丝怎么做！看似简单的素炝扁豆丝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃素炝扁豆丝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看素炝扁豆丝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道素炝扁豆丝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

素炝扁豆丝的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：炝素炝扁豆丝的制作材料：主料：扁豆500克
调料：盐5克,味精3克,花椒5克,姜10克,大豆油30克
素炝扁豆丝的特色：色泽美观，味道鲜香。教您素炝扁豆丝怎么做，如何做素炝扁豆丝
1.姜洗净去皮切成丝；扁豆摘洗干净，切成丝，放入开水锅中焯熟，用凉水过凉，沥去水分，放入盆内。
2.在盆内放上姜末，浇上炸好的花椒油，略闷片刻，撒入精盐和味精，拌匀装盘即成。