下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了素炒空心菜可是又不知道素炒空心菜怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们素炒空心菜怎么做！看似简单的素炒空心菜却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃素炒空心菜做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看素炒空心菜怎么做好吃，终于下定决心，选择这道素炒空心菜的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

素炒空心菜的做法

菜系及功效：便秘食谱 痢疾食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱
口味：清香味 工艺：生炒素炒空心菜的制作材料：主料：空心菜500克
调料：盐5克,味精3克,大葱4克,料酒5克,大豆油50克
素炒空心菜的特色：口味清淡，香嫩可口。教您素炒空心菜怎么做，如何做素炒空心菜
1. 将葱洗净切成末待用；
2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分；
3. 炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒；
4. 再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。
素炒空心菜的制作要诀：蕹菜即是空心菜；炒蕹菜也可以做炖肉等荤菜的菜底。