男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？笋鸡八块的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！笋鸡八块的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个笋鸡八块的做法就是今天的推荐菜！其实笋鸡八块的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

笋鸡八块的做法

菜系及功效：清真菜 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：炸笋鸡八块的制作材料：主料：童子鸡250克
辅料：生菜（团叶）50克
调料：花生油100克,料酒10克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,八角5克,椒盐15克
教您笋鸡八块怎么做，如何做笋鸡八块
1. 将笋鸡拾干净，按部位剁成8块，即:鸡脖头一块，鸡膀2块，鸡腿2块，鸡脯2块，后脊背1块；
2. 将鸡块放入开水锅中氽透，捞出放入勺内；
3. 上火，放入白汤、料酒、酱汤、大料、葱段、姜片、蒜片烧开；
4. 用微火煨煮至八成熟，捞出；
5. 将鸡块放入热油中炸至酥透，呈金黄色时，捞出码放盘内；
6. 放上生菜点缀，食用时可蘸以椒盐。
笋鸡八块的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。