一直想吃素泡什锦，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看素泡什锦怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个素泡什锦怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的素泡什锦怎么做的说法不太一样，心想就选它了，素泡什锦怎么做应该都好吃吧！素泡什锦是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于素泡什锦怎么做的介绍在这就不一一介绍了！素泡什锦趁热赶紧吃了！

素泡什锦的做法

菜系及功效：韩国料理
素泡什锦的制作材料：主料：大白菜2公斤,大葱100克,白萝卜200克,大蒜100克,苹果100克,辣椒面50克,梨100克,味精5克,食盐60克。
素泡什锦的特色：果香适宜，嫩脆辣酸教您素泡什锦怎么做，如何做素泡什锦1、大白菜去老帮洗净，沥干水分，把整棵白菜剖成四瓣，切成小块；萝卜洗净去皮，切成小片。然后分别装入缸碗内，用30克和10克食盐腌4小时。
2、苹果、梨洗净沥干，去籽切成片；葱、蒜洗净沥干后剁成碎末待用。
3、把初步腌制的白菜、萝卜沥干水分，再和苹果、梨、葱、蒜、辣椒面拌匀装缸。
4、用凉开水500克溶化剩余食盐和味精，搅匀后注入缸内，淹没菜料，盖上缸盖。10天后即成。
　　
注意事项：同素泡白菜